Recetas - GOMA GELLAN Se trata de un aditivo alimentario natural (E-418) que se usa en la industria en la cocina de vanguardia como estabilizante, espesante, gelificante o agente de suspensión. Es
Ecolifestyle: ¿Qué son los estabilizantes alimentarios? - ESSENCIALIS
Producto - Goma Gellan | PDF | Química | Materiales